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Passo 1
Mescolare il burro con una manciata di erbe aromatiche, dal prezzemolo e aneto al rosmarino e al timo. Un olio molto saporito si ottiene aggiungendo la rucola o il crescione. Condire con sale e pepe macinato fresco a piacere. Servire con pesce rosso e bianco, verdure al vapore.
ingredienti
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