Delicate frittelle su kefir con salsa di fragole

Name: Delicate frittelle su kefir con salsa di fragole
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: uovo - 1 pz.; zucchero - 2 cucchiai. l.; vodka - 3 cucchiai. l.; kefir - 500 ml; soda - 1 cucchiaino; sale - un pizzico; farina - 220 g; acqua bollente - 200 ml; olio vegetale - 3 cucchiai. l.; fragole (possono essere congelate) - 300 g; zucchero - 3 cucchiai. l.

Cookinero 11 dicembre 2022

I pancake a colazione sono un segno! Segno che la persona per cui sono fatte queste frittelle è molto amata. Quindi non perdere l'occasione di dire ancora una volta alle persone principali della tua vita: "Ti amo!"

Come cucinare Delicate frittelle su kefir con salsa di fragole

Passo 1

Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere la vodka - sbattere. Quindi versare il kefir - battere. Aggiungi un cucchiaino di soda, un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente la farina, sbattendo continuamente. Lasciare l'impasto per 30 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungere acqua bollente e olio vegetale. Infine sbattere e friggere i pancake. Attiro la tua attenzione - potresti aver bisogno di più acqua bollente - se vuoi ottenere frittelle esattamente sottili. Se denso con molti buchi, saranno sufficienti 200 ml.

Passo 2

Per la salsa, frullare le fragole scongelate in un frullatore con un po' di zucchero. Condisci i pancake con la salsa e condividi la colazione con i tuoi cari :)