Insalata di verdure sfoglia

Tempo di cottura: 20 min
Porzioni: 10

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Grattugiare le carote su una grattugia grossa, mescolare con l'uvetta precedentemente imbevuta ed essiccata, metterla in uno strato uniforme su un piatto e spennellare con la maionese.

Passo 2

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare con l'aglio tritato finemente, mettere su uno strato di carote e ungere con la maionese. Lessare le uova, lasciare parte del tuorlo per la parte superiore dell'insalata. Metti le uova grattugiate sopra il formaggio.

Passaggio 3

Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa, mescolare con le noci tritate e mettere uno strato di formaggio. Sbriciolate sopra il tuorlo.

Ingredienti

carote - 3 pezzi
uvetta - 1/2 cucchiaio.
aglio - 2 spicchi
formaggio a pasta dura - 150 g
noci sbucciate - 1/2 cucchiaio.
barbabietole bollite - 2 pezzi
uova - 2 pezzi
maionese - 200 g
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