Tofu en pâte

Cookinero 29 janvier 2023

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Comment cuisiner Tofu en pâte

Étape 1

Tofu coupé en cubes de 2 cm de côté, mélanger avec de la sauce soja.

Étape 2

Battre l'oeuf. Continuer à battre, ajouter la farine. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Tremper les cubes de tofu dans la pâte et faire frire dans l'huile par petites portions pendant 2 minutes. Transférer le tofu cuit sur du papier absorbant avec une écumoire pour égoutter l'excès d'huile.

Étape 3

Pelez l'ail, hachez-le. Épluchez les carottes et les poivrons, coupez-les en petits cubes. Faire sauter les légumes dans la même poêle et l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, 4 minutes. Disposez d'abord les légumes sur un plat de service, puis le tofu.