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Saucisses fumées à la marmelade d'oignons
La description
La principale chose dans ce plat est, bien sûr, la marmelade d'oignons. Les Français ont de nouveau utilisé un arc aussi banal, et ils se sont à nouveau avérés un chef-d'œuvre! La marmelade d'oignons convient non seulement aux saucisses fumées, mais elle complète également parfaitement tous les plats de viande, de volaille ou de poisson. La marmelade d'oignons peut également servir de sauce pour un plateau de fromages.
Cuisine
Étape 1
Coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre. Verser le vin et le vinaigre, ajouter le thym, saler et poivrer au goût, le sucre. Remuer, porter à ébullition.
Étape 2
Mettez les saucisses sur le gril, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Étape 3
Au moment de servir, les saucisses peuvent être enveloppées dans du pain pita fin. Servir la sauce à part.
Ingrédients
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