Salade de calamars frits

Name: Salade de calamars frits
Total time: 40 minutes
Yield: 2
Cuisine: Coréen
Ingredients: Calamars - 200 g; Riz long grain - 50 g; Bâtonnets de crabe - 150 g; Œuf de poule - 120 g; Oignons - 40 g; Oignons verts - 20 g; Mayonnaise - 50 g; Huile végétale - 5 g

Cookinero 16 avril 2025

La salade de calamars frits est un plat inhabituel et savoureux qui prendra toute sa place sur la table de fête. Le goût du calmar est rehaussé par les bâtonnets de crabe et les oignons verts rafraîchissent considérablement la recette. Pour que la salade brille de toutes les couleurs du goût, il faut bien cuire les calamars. Pour ce faire, il faut le faire frire avec des épices. Vous aurez également besoin de riz pour la salade, il doit être friable. Choisissez des variétés à grains longs ; Le riz rond ne convient pas à la salade.

Comment cuisiner Salade de calamars frits

Étape 1

Préparez la chair de calmar. Graissez une poêle chaude avec de l’huile végétale et faites revenir les fruits de mer à feu moyen. Lorsque tout le liquide s'est évaporé, augmentez le feu et faites frire les rondelles de calamars à feu vif pendant 1 minute. Poivrez et salez le plat. Placez les calamars dans un récipient séparé et laissez-les refroidir.

Étape 2

Combiner les produits. Ajoutez les œufs, les bâtonnets de crabe, les rondelles de calmar, les oignons et les oignons verts au riz bouilli. Verser dans un bol. Ajoutez la mayonnaise, mélangez bien. Conservez la salade au réfrigérateur pendant 10 minutes.