Ensalada de calamares fritos

Name: Ensalada de calamares fritos
Total time: 40 minutos
Yield: 2
Cuisine: Coreano
Ingredients: Calamares - 200 g; Arroz de grano largo - 50 g; Palitos de cangrejo - 150 g; Huevo de gallina - 120 g; Cebollas - 40 g; Cebolletas - 20 g; Mayonesa - 50 g; Aceite vegetal - 5 g

Cookinero 16 abril 2025

La ensalada de calamares fritos es un plato inusual y sabroso que ocupará el lugar que le corresponde en la mesa festiva. El sabor de los calamares se realza con palitos de cangrejo y las cebollas verdes refrescan significativamente la receta. Para que la ensalada brille con todos los colores del sabor, es necesario cocinar correctamente los calamares. Para ello es necesario freírlo con especias. También necesitarás arroz para la ensalada, debe ser desmenuzable. Elija variedades de grano largo; El arroz redondo no es adecuado para ensaladas.

Cómo cocinar Ensalada de calamares fritos

Paso 1

Preparar la carne de calamar. Engrasa una sartén caliente con aceite vegetal y fríe los mariscos a fuego moderado. Cuando se haya evaporado todo el líquido, aumenta el fuego y fríe las anillas de calamar a fuego alto durante 1 minuto. Sazonar con pimienta y sal el plato. Coloque los calamares en un recipiente aparte y déjelos enfriar.

Paso 2

Combine los productos. Agregue huevos, palitos de cangrejo, aros de calamar, cebollas y cebolletas al arroz hervido. Vierta en un bol. Añade la mayonesa y mezcla bien. Conservar la ensalada en el frigorífico durante 10 minutos.