Ragu alla Romagnole

Cookinero 18 janv. 2023

Comment cuisiner Ragu alla Romagnole

Étape 1

Hacher finement le jambon. Épluchez les oignons et les carottes, coupez-les en petits cubes. Couper le céleri en tranches. Faire chauffer l'huile dans une casserole, faire revenir les légumes et la pancetta ensemble. Dès qu'elle est dorée, ajouter la viande hachée, verser le vin et la moitié du bouillon en même temps. Cuire jusqu'à évaporation du liquide, puis verser le reste du bouillon. Continuez à laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide se soit à nouveau évaporé. Pelez les tomates, retirez les pépins, hachez finement la chair. Ajouter les tomates à la viande, saler et poivrer. Mélangez, couvrez. Cuire à feu moyen environ 1 heure Servir avec des pâtes ou du riz moelleux.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Cocktail de bananes à la liqueur Baileys

Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.

Tataki de pastèque

Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Confiture rapide de cerises au miel et au romarin

Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Catégories Menu Recettes
Haut