Ragu alla Romagnola
Wie man kocht Ragu alla Romagnola
Schritt 1
Den Schinken fein hacken. Zwiebeln und Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden. Sellerie in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse und Pancetta zusammen anbraten. Sobald es gebräunt ist, Hackfleisch hinzufügen, Wein und die Hälfte der Brühe aufgießen. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann mit der restlichen Brühe aufgießen. Bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis die Flüssigkeit wieder verdampft ist. Tomaten schälen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch fein hacken. Tomaten zum Fleisch geben, salzen und pfeffern. Mischen, abdecken. Bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde garen und mit Nudeln oder lockerem Reis servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Schweinefleisch-Lula-Kebab
Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,