Soupe de panais
Comment cuisiner Soupe de panais
Étape 1
1. Lavez le poulet, coupez-le en morceaux, mettez-le dans une casserole d'eau et portez à ébullition. Écumez la mousse avec une écumoire. Ajouter l'oignon et la carotte, la feuille de laurier, le sel et le poivre, pelés et cuits dans une poêle sèche, au bouillon. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, 30 minutes. Filtrer le bouillon. Couvrir le poulet et réserver. 2. Pelez et hachez finement le deuxième oignon, les panais et les pommes. Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole, ajouter les oignons, les panais et les pommes et cuire 15 minutes. à feu doux en remuant de temps en temps. Hacher finement la coriandre. Ajouter aux légumes. Versez 1 litre de bouillon de poulet et de lait dans une casserole. Porter à ébullition, cuire 25 minutes. 3. Verser la soupe dans un bol mélangeur et réduire en purée. Remettre dans la casserole, saler et poivrer au goût et chauffer à la température désirée. Diviser le poulet en petits morceaux sur une assiette. Verser la soupe et servir.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq