Sopa de chirivía
Cómo cocinar Sopa de chirivía
Paso 1
1. Lave el pollo, córtelo en trozos, póngalo en una olla con agua y déjelo hervir. Retire la espuma con una espumadera. Agregue al caldo la cebolla y la zanahoria, el laurel, la sal y la pimienta, pelados y horneados en una sartén seca. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, 30 minutos. Colar el caldo. Cubrir el pollo y reservar. 2. Pelar y picar finamente la segunda cebolla, las chirivías y las manzanas. Caliente el aceite vegetal en una cacerola, agregue las cebollas, las chirivías y las manzanas y cocine por 15 minutos. a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Picar finamente el cilantro. Añadir a las verduras. Vierta 1 litro de caldo de pollo y leche en una cacerola. Llevar a ebullición, cocinar durante 25 minutos. 3. Vierta la sopa en un tazón de licuadora y haga puré. Regrese a la olla, sazone con sal y pimienta al gusto y caliente a la temperatura deseada. Divide el pollo en trozos pequeños en un plato. Vierta la sopa y sirva.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars