Olivier au blanc de poulet et œuf poché
Plat du menu principal du café Kompot
Comment cuisiner Olivier au blanc de poulet et œuf poché
Étape 1
Blanchir les pois verts. Pommes de terre bouillies, concombre frais et mariné, carotte coupée en cubes. Hacher finement un demi-œuf. Couper le blanc de poulet fumé en cubes. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise et de la crème sure.
Étape 2
Pour préparer un œuf poché, ajoutez quelques gouttes de vinaigre de table à de l'eau bouillante, pour une meilleure coagulation de la protéine, remuez, faites un entonnoir, remuez pendant environ une minute. Cassez ensuite l'œuf et laissez cuire 3 minutes.
Étape 3
Mettez la salade sur une assiette dans une lame, saupoudrez d'aneth et d'oignons verts hachés. Déposer dessus un œuf poché, coupé légèrement pour que le jaune s'écoule.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou