Gruau à la banane et au chocolat

Name: Gruau à la banane et au chocolat
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Russe
Ingredients: Flocons d'avoine - 120 g; Lait - 200 g; Banane - 60 g; Sucre - 30 g; Cacao en poudre - 20 g; Sel - 3 g; Chocolat au lait - 25 g; Beurre - 10 g

Cookinero 18 avr. 2025

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Si vous avez essayé et échoué à aimer les flocons d'avoine, nous vous encourageons à ne pas abandonner et à réessayer en préparant le parfait gruau à la banane et aux pépites de chocolat. Si vous êtes déjà amateur de flocons d’avoine, c’est beaucoup plus simple : vous l’aimerez encore plus !

Comment cuisiner Gruau à la banane et au chocolat

Étape 1

Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition, ajoutez les flocons d'avoine, le sel, le sucre et laissez cuire 7 minutes.

Étape 2

Incorporer le cacao, le chocolat râpé, la banane et le beurre, puis retirer du feu et servir.

Gruau à la banane et au chocolat - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser du lait d'amande à la place du lait classique pour cette recette de porridge ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou tout autre lait végétal comme le lait d'avoine ou de soja en alternative sans lactose. Notez simplement que la saveur et l'onctuosité peuvent varier légèrement.

Comment puis-je rendre cette recette vegan ?

Pour une version vegan, remplacez le lait par une alternative végétale, utilisez du sirop d'érable ou de l'agave à la place du sucre, et optez pour de l'huile de coco ou du beurre vegan. Choisissez aussi un chocolat sans lait.

Puis-je préparer ce porridge à l'avance et le réchauffer plus tard ?

Oui, conservez le porridge cuit dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à 3 jours. Réchauffez-le à la casserole ou au micro-ondes avec un peu de lait pour retrouver son onctuosité.

Comment adapter la recette pour une seule portion ?

Divisez simplement les ingrédients par deux : utilisez ½ tasse de lait, ¼ de tasse de flocons d'avoine, une demi-banane, etc. Le temps de cuisson reste le même, mais surveillez la consistance.

Puis-je ajouter de la protéine en poudre à ce porridge ?

Absolument ! Ajoutez une dose de votre protéine en poudre préférée après cuisson, mais commencez avec une petite quantité car elle peut épaissir le porridge. Ajoutez du lait si nécessaire.

Comment réduire la quantité de sucre dans cette recette ?

Évitez le sucre ajouté ou utilisez un édulcorant naturel comme la stévia. La banane et le chocolat apportent déjà du sucré, donc vous n'aurez peut-être pas besoin de sucre supplémentaire.

Puis-je congeler ce porridge pour plus tard ?

Oui, répartissez-le dans des contenants adaptés à la congélation et conservez-le jusqu'à 1 mois. Décongelez-le au frigo toute la nuit et réchauffez-le doucement en ajoutant un peu de lait pour retrouver la texture idéale.

Quelles garnitures se marient bien avec ce porridge ?

Essayez des amandes effilées, des graines de chia, du beurre de cacahuète ou des fruits rouges frais pour plus de texture et de saveur. Un filet de miel ou de yaourt fonctionne aussi très bien.

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