Forshmak aux carottes

Cookinero 17 mars 2025

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Le Forshmak aux carottes est un apéritif à base de filet de hareng. Le plat appartient à la cuisine juive. Selon la recette, le forshmak au hareng et aux carottes contient également du beurre. La présence de carottes dans la recette rend le plat plus brillant non seulement en apparence, mais aussi en goût. Pour un bon résultat, vous aurez besoin de hareng légèrement salé. S'il arrive que le hareng soit trop salé, faire tremper le poisson dans du lait pendant une heure aidera à sauver la situation. Le plat peut être servi sur une table de fête, joliment décorée.

Comment cuisiner Forshmak aux carottes

Étape 1

Préparez les filets de hareng. Assurez-vous qu’il n’y a plus d’arêtes dans le poisson. Hachez le filet de hareng, les carottes bouillies et le beurre. Bien mélanger et laisser reposer le mélange pendant 10 minutes.