Forshmak mit Karotten

Name: Forshmak mit Karotten
Total time: 20 Minuten
Yield: 6
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: Hering - 300 g; Karotten - 100 g; Butter - 120 g

Cookinero 17 März 2025

Forshmak mit Karotten ist eine Vorspeise auf Basis von Heringsfilet. Das Gericht gehört zur jüdischen Küche. Laut Rezept enthält der Herings-Karotten-Forshmak auch Butter. Die Anwesenheit von Karotten im Rezept macht das Gericht nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich lebendiger. Für ein gutes Ergebnis benötigen Sie leicht gesalzenen Hering. Sollte der Hering einmal zu stark gesalzen sein, hilft es, den Fisch eine Stunde lang in Milch einzuweichen. Das Gericht kann auf einem festlich gedeckten Tisch serviert werden, der schön dekoriert ist.

Wie man kocht Forshmak mit Karotten

Schritt 1

Bereiten Sie die Heringsfilets vor. Achten Sie darauf, dass keine Gräten mehr im Fisch sind. Heringsfilet, gekochte Karotten und Butter fein hacken. Gründlich vermischen und die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.