Elk cuit en papillote

Name: Elk cuit en papillote
Total time: 5h
Yield: 6
Cuisine: Norvégien
Ingredients: wapiti (dans la description, vous pouvez le remplacer par du boeuf); bacon; ail 4 gousses; sel, poivre au goût

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Recipe cuisine: Norvégien

Temps de cuisson: 5h

Portions: 6

Calories: 424,8 calories

Graisses: 193

Protéines: 614

Les glucides: 11

La description

Un repas de fête digne de ce nom.

Cuisine

Étape 1

Morceau de viande.

Étape 2

On farcit avec de l'ail, du sel, du poivre.

Étape 3

Enveloppez la viande de bacon en serrant bien et fixez-la avec une ficelle de chef.

Étape 4

Frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée.

Étape 5

Nous étalons sur le papier d'aluminium richement huilé et enveloppons.

Étape 6

Nous l'envoyons au four pendant 5 heures à une température ne dépassant pas 90 degrés.

Étape 7

Plat prêt. Bon appétit.

Ingrédients

wapiti (dans la description, vous pouvez le remplacer par du boeuf)

bacon

ail 4 gousses

sel, poivre au goût

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