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Un repas de fête digne de ce nom.
Comment cuisiner Elk cuit en papillote
Étape 1
Morceau de viande.
Étape 2
On farcit avec de l'ail, du sel, du poivre.
Étape 3
Enveloppez la viande de bacon en serrant bien et fixez-la avec une ficelle de chef.
Étape 4
Frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée.
Étape 5
Nous étalons sur le papier d'aluminium richement huilé et enveloppons.
Étape 6
Nous l'envoyons au four pendant 5 heures à une température ne dépassant pas 90 degrés.
Étape 7
Plat prêt. Bon appétit.
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