Soupe crémeuse au potiron et pois chiches

Cookinero 27 janv. 2023

Comment cuisiner Soupe crémeuse au potiron et pois chiches

Étape 1

Faire tremper les pois chiches pendant une nuit. Videz ensuite l'eau. Et faire bouillir jusqu'à tendreté pendant 1,5 heures.

Étape 2

Épluchez le potiron, coupez-le en cubes.

Étape 3

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la citrouille, faire revenir encore 2-3 minutes en remuant de temps en temps. Couvrez avec un couvercle, baissez le feu et laissez mijoter encore 10 minutes.Ajoutez les pois chiches (réservez un peu de pois chiches), les épices, mélangez.

Étape 4

Ajouter de l'eau et laisser cuire encore 10 minutes.Piquez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 5

Faire frire les pois chiches réservés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter l'aneth haché. Pour servir, verser sur la soupe, garnir de pois chiches et d'aneth et arroser légèrement d'huile d'olive.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Compote de cassis

La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse

Cocktail de bananes à la liqueur Baileys

Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.

Salade d'oseille aux tomates

Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Tataki de pastèque

Un plat d'été léger au goût inattendu de melon d'eau et de caramel épicé.

Catégories Menu Recettes
Haut