Blancs de poulet farcis à l'ananas
Comment cuisiner Blancs de poulet farcis à l'ananas
Étape 1
1. Lavez les poitrines de poulet, retirez la peau et les os. Faire une poche profonde dans chaque poitrine avec un petit couteau pointu. Frotter les poitrines avec du sel et du poivre. 2. Laver le persil, le sécher et le hacher finement. Pelez l'ail, hachez-le. Jeter les ananas sur une passoire, laisser égoutter tout le sirop, le conserver. Couper, si nécessaire, en petits morceaux et mélanger avec le persil et l'ail. 3. Mettez 1,5 cuillère à soupe dans chaque poitrine. l. remplissages. Appuyez fermement sur les bords ouverts de l'incision avec vos mains. 4. Broyez les noix dans un mélangeur. Battre l'œuf. Verser la fécule sur une assiette plate. Roulez d'abord les poitrines dans l'amidon, puis trempez-les dans l'œuf, puis dans les noix hachées. Laisser reposer 10 min. 5. Préparez la sauce. Filtrer le sirop d'ananas. Versez le vin blanc dans une casserole, faites réduire de moitié. Ajouter le sirop, faire bouillir pendant 3 minutes, puis ajouter 0,5 c. fécule diluée dans 1 c. l. eau froide, remuer et retirer du feu. 6. Faire chauffer le beurre dans une poêle. Faire frire les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 4 minutes chacune. de chaque côté. Réduire le feu, couvrir sans serrer et cuire jusqu'à tendreté, 5-7 minutes. BTW Ce plat exquis nécessite un plat d'accompagnement approprié. Le riz sauvage mélangé avec des pommes en julienne et des abricots secs fonctionne bien. Ou des pommes cuites au four avec des airelles. Ou vous pouvez simplement servir une salade verte.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Broussailles
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.