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La tarte aux cerises est un indicateur de la plus haute compétence d'un pâtissier. Il semblerait, eh bien, ce qu'il a de si spécial, car il n'a que deux composants, un panier de pâte brisée et une cerise. Donc cette simplicité est tout l'intérêt. Tous les ingrédients doivent être parfaitement préparés afin d'obtenir une combinaison harmonieuse de saveurs.
Comment cuisiner Tarte aux cerises
Étape 1
Pour la pâte, frotter la farine avec du beurre jusqu'à l'obtention de miettes. Ajouter la levure chimique et la vanille.
Étape 2
Mettez la pâte dans un moule à charnière de 20-22 cm de diamètre, formez un côté de 4 cm de haut et enfournez pour 10-15 minutes. à une température de 220 degrés.
Étape 3
Mélanger les cerises dénoyautées avec le sucre, la cannelle et l'amidon, mettre la garniture sur la base cuite et cuire encore 20-25 minutes.
Étape 4
Servir le gâteau en tranches, tiède ou froid. Bon appétit!
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