Tarta de cereza

Cookinero 4 noviembre 2022

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La tarta de cerezas es un indicador de la más alta habilidad de un pastelero. Parecería, bueno, qué tiene de especial, porque tiene sólo dos componentes, una cesta de masa quebrada y una cereza. Así que esta simplicidad es el punto central. Todos los ingredientes deben estar perfectamente preparados para lograr una armoniosa combinación de sabores.

Cómo cocinar Tarta de cereza

Paso 1

Para la masa, frotar la harina con la mantequilla hasta obtener migas. Agregue el polvo de hornear y la vainilla.

Paso 2

Poner la masa en un molde desmontable de 20-22 cm de diámetro, formar un lado de 4 cm de altura y hornear durante 10-15 minutos. a una temperatura de 220 grados.

Paso 3

Mezcle las cerezas deshuesadas con azúcar, canela y almidón, coloque el relleno sobre la base horneada y hornee por otros 20-25 minutos.

Paso 4

Sirva el pastel en rodajas, tibio o frío. ¡Disfrute de su comida!