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Sie sagen, es ist unheilbar. Wenn jemand zum Beispiel jagdsüchtig ist, dann werden ihn keine Argumente von Freunden, Verwandten und Vernunft beeinflussen. Die Liebe zu Wildfleischgerichten ist auch eine Art Droge.

Hühnerbrühesuppe mit Gemüse und Grapefruitsaft

"Printanière" bedeutet auf Französisch "Frühling", aber dieses Gericht kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, indem es wilde Pilze durch Champignons und frisches Gemüse - gefroren oder aus der Dose - ersetzt.

Ich kenne den Orient aus erster Hand: Einst ließ ich mich vom Zauber der Kalligrafie, der arabischen Schrift und der Feinheit der orientalischen Poesie mitreißen – gemächlich und zugleich erkenntnisorientiert. Von der orientalischen Philosophie gelan

Kefir ist eine ungewöhnliche Zutat für Rum Baba. Aber dank ihm wird der Rum-Baba noch zarter. Und die übliche weiße Glasur haben wir zur Abwechslung durch Schokolade ersetzt.

Gericht aus dem Hauptmenü des Cafés Kompot

Huhn und Truthahn lieben alle Arten von Gemüse und Nüssen. Daher können dem Hackfleisch frischer Thymian oder Minze, gehackte Walnüsse oder Erdnüsse beigegeben werden.

Der Hochsommer ist die Saison der jungen grünen Bohnen. Lange flache Schoten mit samtiger Haut schmücken jeden Salat, Auflauf oder Gemüseeintopf. Und in Milch oder Sauerrahm gedünstete Bohnen ergänzen perfekt ein Kinder- oder Diätmenü.