Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Pommes Frites in der Fritteuse

Autor
Cookinero 5 Mai 2025
2990
Pommes Frites in der Fritteuse

Wie bereitet man Pommes Frites in einer Fritteuse zu? Das Frittieren von Pommes Frites in einer Fritteuse ist sehr einfach und schnell. Es ist sehr wichtig, zum Kochen hochwertiges Öl zu wählen. Es muss raffiniert oder desodoriert werden. Mit dem richtigen Öl werden Frittierpommes knusprig und aromatisch. Wählen Sie feste, mittelgroße Kartoffeln, um gleichmäßig geformte Würfel zu erhalten.

Wie man kocht Pommes Frites in der Fritteuse

Schritt 1

Pommes Frites in der Fritteuse

Machen Sie Pommes Frites. Legen Sie die Kartoffelspalten in kleinen Portionen in den Frittierkorb. Jede Portion etwa 8–12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun ist. Legen Sie die frittierten Pommes Frites auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Das fertige Gericht vor dem Servieren salzen und pfeffern.

Pommes Frites in der Fritteuse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst eine Heißluftfritteuse verwenden. Passe die Kochzeit auf etwa 15-20 Minuten bei 200°C an und schüttle den Korb halb durch, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Mehligkochende Kartoffeln wie Russet oder Idaho eignen sich am besten, da sie viel Stärke enthalten, was zu einer knusprigen Außenseite und einer lockeren Innenseite führt.
Kartoffeln sind von Natur aus glutenfrei, aber achte darauf, dass das Frittieröl nicht für glutenhaltige Lebensmittel verwendet wurde, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Ja, frittiere sie für 5 Minuten vor, lass sie abkühlen und bewahre sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Frittiere sie dann nochmal für 3-5 Minuten vor dem Servieren, damit sie knusprig bleiben.
Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt wie Erdnuss-, Raps- oder Pflanzenöl für das beste Ergebnis und den besten Geschmack.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, damit sie wieder knusprig werden.
Ja, friere die vorgefrittierten Pommes in einer Schicht auf einem Blech ein, bevor du sie in einen Gefrierbeutel packst. Frittiere sie dann direkt aus dem Gefrierschrank für 4-6 Minuten.
Probiere Knoblauchpulver, Paprika, Parmesan oder Trüffelsalz für zusätzlichen Geschmack. Vermische die Pommes mit den Gewürzen, solange sie noch heiß sind.
Trockne die Kartoffelstifte vor dem Frittieren gut ab und vermeide es, den Fritierkorb zu voll zu machen, damit sie gleichmäßig garen und nicht zusammenkleben.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Diät-Marshmallow
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Spezialrezepte, Marshmallow, Apfelsaison,

Diät-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Apfel-Marshmallow
Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Apfel-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, Abendessen, In 15 Minuten,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze