Jungkohlsalat mit Essig

Name: Jungkohlsalat mit Essig
Total time: 10 Minuten
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kleiner junger Kohl; 1 lange Gurke; 1 kleiner Bund Dill; 2 Stangen Frühlingszwiebeln; 3 kunst. l. Weißweinessig; 4 EL. l. Oliven- oder Sonnenblumenöl; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Kochzeit: 10 Minuten

Portionen: 4-6

Kalorien: 145,6 kcal

Fette: 115

Proteine: 27

Kohlenhydrate: 8

Beschreibung

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat ist wahrscheinlich vielen bekannt. Er passt gut zu Fleisch und Geflügel, Salz- oder Bratkartoffeln. Es kann als Snack zum Mittagessen oder als Beilage zum Grillen serviert werden.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Den Kohl fein hacken und in eine große Schüssel geben.

Schritt 2

Schneiden Sie die Gurke in 4 Teile und dann in mitteldicke Scheiben. Frühlingszwiebel und Dill fein hacken.

Schritt 3

Den Salat mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen. Der Salat kann sofort serviert oder 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

1 kleiner junger Kohl

1 lange Gurke

1 kleiner Bund Dill

2 Stangen Frühlingszwiebeln

3 kunst. l. Weißweinessig

4 EL. l. Oliven- oder Sonnenblumenöl

Salz

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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