Warmer Salat aus Weintrauben, Schweinefleisch und Sauerkraut

Name: Warmer Salat aus Weintrauben, Schweinefleisch und Sauerkraut
Total time: 25min
Yield: 1
Ingredients: Schweinefleisch - 100 g; rote Trauben - 50 g; sauerkraut - 100 g; Sojasauce - 2 EL. l.; Oliven - 4 Stk.; Knoblauch - 1 Nelke; Pflanzenöl - 3 EL. l.; gemahlener Chili - eine Prise

Cookinero 8 November 2022

Wie man kocht Warmer Salat aus Weintrauben, Schweinefleisch und Sauerkraut

Schritt 1

Das Schweinefleisch in dünne kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken, mit Sojasauce und Chili mischen. Diese Mischung über das Fleisch gießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Kraut auspressen, halbierte Oliven beigeben, mit 1 EL würzen. l. Pflanzenöl und auf einen Teller geben. Restliches Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Fleisch mit der Marinade anrichten, unter ständigem Rühren 5-6 Minuten braten.

Schritt 3

Kreuzkümmel und halbierte Weintrauben zum Fleisch geben, alles zusammen weitere 3 Minuten braten. Das gebratene Fleisch mit Trauben auf den Kohl legen. Sofort servieren.