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Cocinando
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y delgados. Pelar el ajo, picarlo finamente, mezclarlo con la salsa de soya y el chile. Verter esta mezcla sobre la carne, dejar actuar 10 minutos.
Paso 2
Exprima el repollo, agregue las aceitunas cortadas en mitades, sazone con 1 cucharada. yo aceite vegetal y poner en un plato. Caliente el aceite restante en una sartén, ponga la carne junto con la marinada, fría, revolviendo constantemente, durante 5-6 minutos.
Paso 3
Agregue comino y uvas cortadas en mitades a la carne, fría todo junto por otros 3 minutos. Ponga la carne frita con uvas encima del repollo. Sirva de inmediato.
Ingredientes
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