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Süßer Blätterteig
Süßes Blätterteiggebäck ist perfekt für Hausfrauen, die nicht viel Zeit haben, aufwendige hausgemachte Backwaren zuzubereiten.
Wie man kocht Süßer Blätterteig
Schritt 1
Schlagen Sie das Ei in einem separaten Behälter.
Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen.
Schritt 3
Den Blätterteigboden mit Marmelade bestreichen.
Schritt 4
Den Blätterteig mit Marmelade zu einer Rolle rollen.
Schritt 5
Die Rolle in sechs Stücke schneiden.
Schritt 6
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Den Blätterteig darauflegen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Schritt 7
Stellen Sie die Auflaufform für 15–20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 8
Süße Blätterteiggebäcke mit Marmelade sind fertig. Guten Appetit!
Süßer Blätterteig - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Auf jeden Fall! Sie können jede Art von Marmelade oder Fruchtaufstrich verwenden, die Sie bevorzugen, wie Erdbeere, Aprikose, Himbeere oder sogar Nutella für einen anderen Geschmack.
Bewahren Sie abgekühlte Gebäckstücke in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Für die beste Textur kurz im Ofen aufwärmen.
Ja, ersetzen Sie den Blätterteig durch eine glutenfreie Alternative aus dem Laden. Stellen Sie sicher, dass alle anderen Zutaten, wie die Marmelade, ebenfalls glutenfrei sind.
Ja, tauen Sie tiefgefrorenen Blätterteig gemäß den Packungsanweisungen auf (meist 30-40 Minuten bei Raumtemperatur), bevor Sie ihn ausrollen, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Ja, formen Sie die Röllchen und frieren Sie sie vor dem Backen ein. Zum Backen einfach mit Ei bepinseln und gefroren backen, wobei Sie einige Minuten zusätzlich einplanen sollten.
Halten Sie den Teig und die Zutaten vor dem Backen kalt, vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu bearbeiten, und backen Sie im vorgeheizten Ofen für eine gleichmäßige Blättrigkeit.
Ja, Sie können Milch, Sahne oder eine pflanzliche Milchalternative für einen ähnlichen Bräunungseffekt verwenden. Für eine vegane Option eignet sich auch ein leichter Pinselstrich mit geschmolzener Butter oder pflanzlicher Butter.
Passen Sie die Größe an, indem Sie die Rolle in mehr (kleinere) oder weniger (größere) Stücke schneiden. Beachten Sie, dass die Backzeit je nach Größe leicht variieren kann.
Servieren Sie die Pasteten warm mit Puderzucker bestäubt, einem Schuss Zuckerguss oder einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.
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