Dulce hojaldre

Cookinero 26 feb. 2025

Los hojaldres dulces son perfectos para aquellas amas de casa que no disponen de mucho tiempo para preparar complejos productos horneados caseros.

Cómo cocinar Dulce hojaldre

Paso 1

Dulce hojaldre

Batir el huevo en un recipiente aparte.

Paso 2

Dulce hojaldre

Extender la masa de hojaldre.

Paso 3

Dulce hojaldre

Untar la capa de hojaldre con mermelada.

Paso 4

Dulce hojaldre

Enrolle la masa de hojaldre con mermelada hasta formar un rollo.

Paso 5

Dulce hojaldre

Cortar el rollo en seis trozos.

Paso 6

Dulce hojaldre

Cubra un molde para hornear con papel pergamino. Colocar encima la masa de hojaldre y pincelar con huevo batido.

Paso 7

Dulce hojaldre

Coloque la fuente para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.

Paso 8

Dulce hojaldre

Ya están listos los dulces hojaldres con mermelada. ¡Buen provecho!

Dulce hojaldre - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Claro que sí! Puedes usar cualquier mermelada o conserva de frutas que prefieras, como fresa, albaricoque, frambuesa o incluso nutella para un sabor diferente.
Guarda los pasteles dulces en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador por hasta 5 días. Recalienta brevemente en el horno para una mejor textura.
Sí, sustituye el hojaldre por una alternativa sin gluten disponible en tiendas. Asegúrate de que todos los demás ingredientes, como la mermelada, también sean sin gluten.
Sí, descongela el hojaldre siguiendo las instrucciones del paquete (generalmente 30-40 minutos a temperatura ambiente) antes de estirarlo para mejores resultados.
Sí, arma los rollos y córtalos antes de congelarlos sin hornear. Cuando los vayas a usar, píntalos con huevo y hornea directamente congelados, agregando algunos minutos extra al tiempo de cocción.
Mantén la masa y los ingredientes fríos antes de hornear, evita trabajar demasiado la masa y hornea en un horno precalentado correctamente para obtener una textura hojaldrada uniforme.
Sí, puedes usar leche, crema o una alternativa de leche no láctea para un efecto similar de dorado. Para una opción vegana, un poco de mantequilla derretida o margarina vegetal también funciona.
Ajusta el tamaño cortando el rollo en más trozos (pequeños) o menos (grandes), teniendo en cuenta que el tiempo de horneado puede variar ligeramente según el tamaño.
Sirve calientes espolvoreados con azúcar glass, un chorrito de glaseado o acompañados de helado de vainilla para un toque extra de indulgencia.

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