Batir el huevo en un recipiente aparte.
Extender la masa de hojaldre.
Untar la capa de hojaldre con mermelada.
Enrolle la masa de hojaldre con mermelada hasta formar un rollo.
Cortar el rollo en seis trozos.
Cubra un molde para hornear con papel pergamino. Colocar encima la masa de hojaldre y pincelar con huevo batido.
Coloque la fuente para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.
Ya están listos los dulces hojaldres con mermelada. ¡Buen provecho!