"Klebrige" chinesische Knödel

Cookinero 24 Jan 2023

Wie man kocht "Klebrige" chinesische Knödel

Schritt 1

Das Mehl in eine tiefe Schüssel geben und unter Rühren mit einer Gabel nach und nach 100 ml sehr heißes Wasser zugießen. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Den Teig 8 Minuten mit den Händen kneten, bis er glatt ist. Zurück in die Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und 20 Minuten stehen lassen. Alle restlichen Zutaten für die Füllung, bis auf das Öl, verrühren. Den Teig weitere 5 Minuten kneten und etwas Mehl hinzufügen. Daraus eine 25 cm lange „Wurst“ mit 2,5 cm Durchmesser formen, in 20 gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück mit einem Nudelholz zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 6 cm ausrollen und 1 TL auf jeden Kreis geben. Füllungen, kneifen Sie die Ränder und benetzen Sie sie leicht mit Wasser. Eine tiefe beschichtete Bratpfanne erhitzen, Öl hineingießen und die Knödel mit der flachen Seite nach unten hineinlegen. Mach das Feuer aus. Die Knödel 2 Minuten braten, bis sie goldbraun werden. 150 ml Wasser hinzugeben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 12 Minuten garen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Noch 2 Minuten ohne Deckel garen. Mit 3 in Schalen gegossenen Gewürzen servieren - Reisessig, Chiliöl und Sojasauce.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze