Garnelen mit Erdbeeren und Kürbis

Name: Garnelen mit Erdbeeren und Kürbis
Total time: 30 Minuten
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Erdbeeren; 2 Zweige frischer Thymian; Pflanzenöl; 70 g dunkle Schokolade; Zucker; 20 Riesengarnelen; 100 g Kürbismark; Saft von 1 Zitrone; 50 ml Sahne mit 38 % Fett

Cookinero 4 Januar 2023

Wie man kocht Garnelen mit Erdbeeren und Kürbis

Schritt 1

Garnelen schälen, Marinade aus Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gießen. 10 min in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Kürbis und Erdbeeren in große Würfel schneiden, in Butter braten, bis sie weich sind.

Schritt 3

Garnelen mit Thymian goldbraun braten. Am Ende der Garzeit die Sahne einfüllen und vom Herd nehmen. Garnelen mit Fruchtgarnitur servieren, mit etwas Schokolade bestreuen.