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Garnelen mit Bier

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Cookinero 2 Apr 2025
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Garnelen mit Bier

Ein Rezept für einen schnellen und einfachen Biersnack. Das Gericht passt perfekt zu jedem Fest, ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste garantiert nicht gleichgültig lassen. Servieren Sie die Garnelen mit Zitronensaft und Chili für zusätzlichen Geschmack.

Wie man kocht Garnelen mit Bier

Schritt 1

Garnelen mit Bier

Eine Bratpfanne erhitzen und Wasser hineingießen. Legen Sie die Garnelen in die Pfanne. Lassen Sie sie 10 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln.

Schritt 2

Garnelen mit Bier

Rühren Sie die Garnelen während des Kochens zweimal um. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut umrühren.

Schritt 3

Garnelen mit Bier

Sobald das gesamte Wasser verdampft ist, Paprika, süße Chilisauce und Sojasauce hinzufügen. Umrühren und die Garnelen weitere 1–2 Minuten braten.

Schritt 4

Garnelen mit Bier

Die Garnelen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Chili und einer Zitronenscheibe garnieren.

Garnelen mit Bier - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, gefrorene Garnelen eignen sich gut—tauche sie einfach komplett im Kühlschrank auf, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Falls du keine süße Chilisauce hast, mische Honig oder braunen Zucker mit etwas Reisessig und Chiliflocken für einen ähnlichen süß-scharfen Geschmack.
Ersetze die Garnelen durch festen Tofu oder herzhafte Pilze wie Königsausternpilze und verwende Gemüsebrühe statt Wasser für mehr Tiefe.
Ja, aber für die beste Textur solltest du die Garnelen erst kurz vor dem Servieren garen. Falls vorbereitet, bewahre sie bis zu 1 Tag im Kühlschrank auf und erwärme sie schonend, um Überkochen zu vermeiden.
Serviere es zu knusprigem Brot, gedünstetem Reis oder einem frischen grünen Salat, um die kräftigen Aromen auszubalancieren.
Lass die Chili-Garnitur weg und reduziere oder weglassen Paprika und süße Chilisauce, alternativ kannst du milde BBQ-Sauce verwenden.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Garnelen nach dem Auftauen zäh werden können—am besten frisch genießen.
Ein helles Lagerbier oder Pils passt gut und unterstreicht den Geschmack der Garnelen, ohne das Gericht zu überdecken.
Halte die Hitze beim Köcheln niedrig und nehme die Garnelen sofort heraus, sobald sie durchsichtig sind—die Nachhitze gart sie noch etwas weiter.
Ja! Jakobsmuscheln oder kleine Stücke festen Fischs wie Kabeljau funktionieren gut—passe die Kochzeit entsprechend der Dicke an.

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