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Camarones con cerveza

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Cookinero 2 abril 2025
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Camarones con cerveza

Una receta para un refrigerio de cerveza rápido y fácil. Perfecto para cualquier fiesta, el plato es fácil de preparar y tus invitados no quedarán indiferentes. Sirva los camarones con jugo de limón y chile para darle más sabor.

Cómo cocinar Camarones con cerveza

Paso 1

Camarones con cerveza

Calienta una sartén y vierte agua. Coloque los camarones en la sartén. Déjalos cocer a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 2

Camarones con cerveza

Revuelva los camarones dos veces durante la cocción. Sazona los camarones con sal y pimienta al gusto y revuelve nuevamente.

Paso 3

Camarones con cerveza

Una vez que se haya evaporado toda el agua, agregue el pimentón, la salsa de chile dulce y la salsa de soja. Revuelve y fríe los camarones durante 1 o 2 minutos más.

Paso 4

Camarones con cerveza

Coloque los camarones en un plato y decore con chile y una rodaja de limón si lo desea.

Camarones con cerveza - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, los camarones congelados funcionan bien—solo descongélalos completamente en el refrigerador antes de cocinar para garantizar un hervor parejo.
Si no tienes salsa chili dulce, mezcla miel o azúcar morena con un poco de vinagre de arroz y hojuelas de chile rojo para un sabor similar dulce-picante.
Sustituye los camarones por tofu firme o champiñones robustos como los ostras, y usa caldo de verduras en lugar de agua para mayor profundidad.
Sí, pero para mejor textura, cocina los camarones justo antes de servir. Si lo guardas, refrigera hasta por 1 día y recalienta suavemente para evitar sobrecocinarlos.
Acompaña con pan crujiente, arroz al vapor o una ensalada verde fresca para equilibrar los sabores intensos.
Omite el chile como decoración y reduce o elimina el pimentón y la salsa chili dulce, sustituyendo con salsa BBQ suave si lo prefieres.
No se recomienda congelar, ya que los camarones pueden quedar gomosos al descongelarse—es mejor disfrutarlos frescos.
Una lager ligera o pilsner combina bien, realzando el sabor de los camarones sin dominar el plato.
Mantén el fuego bajo durante el hervor y retira los camarones en cuanto estén opacos—el calor residual los seguirá cocinando un poco.
¡Sí! Las vieiras o trozos pequeños de pescado firme como el bacalao funcionan bien—ajusta el tiempo de cocción según el grosor.

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