Shortbread mit Marmelade
Kochen
Schritt 1
Kalte Butter in kleine Stücke schneiden. Mehl, Salz und Backpulver mischen, Butter dazugeben und alles zu Bröseln zerkleinern.
Schritt 2
Zucker, Ei und Eigelb schaumig schlagen. Zu einem homogenen Teig verrühren.
Schritt 3
Rollen Sie den Teig zu Würstchen mit einem Durchmesser von 5–6 cm, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie 30–60 Minuten lang.
Schritt 4
Ofen auf 180°C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem heiß feuchten Messer in 2 cm dicke Kreise schneiden und auf Backbleche legen.
Schritt 5
Mit dem Daumen in die Mitte jedes Kekses eine Mulde formen und mit einem kleinen Löffel eine kleine Menge Marmelade hineingeben. Backen, bis sie goldbraun sind, etwa 25 Minuten. Vor dem Servieren abkühlen.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.