Pan dulce con mermelada

Name: Pan dulce con mermelada
Total time: 1 hora
Yield: 8-10
Ingredients: 150 g de mermelada o mermelada espesa; 350 g de harina; 130 g de mantequilla; 100 g de azúcar; 1 huevo; 1 yema; 1 cucharadita Levadura en polvo; 0,3 h. yo año

Cookinero 7 abril 2025

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Cortar la mantequilla fría en trozos pequeños. Mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear, agregue la mantequilla y pique todo junto para hacer migas.

Paso 2

Agregue el azúcar, el huevo y la yema batidos juntos. Mezclar para hacer una masa homogénea.

Paso 3

Enrolle la masa en salchichas con un diámetro de 5 a 6 cm, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere durante 30 a 60 minutos.

Paso 4

Precalentar el horno a 180°C. Cubra 2 bandejas para hornear con papel para hornear. Con un cuchillo húmedo y caliente, corte la masa en círculos de 2 cm de grosor y colóquela en bandejas para hornear.

Paso 5

Use su pulgar para hacer un pozo en el centro de cada galleta y use una cuchara pequeña para colocar un poco de mermelada. Hornear hasta que estén doradas, unos 25 minutos. Enfriar antes de servir.