Sandwich "Provence" mit Fisch und Birne

Kochen

Schritt 1

Fisch zubereiten: Fisch mit Gewürzen (z. B. „Provenzalische Kräuter“) würzen. Den Fisch grillen (oder braten).

Schritt 2

Brot backen: Eine Scheibe Brot in einem Toaster backen.

Schritt 3

Wir verteilen das Sandwich: zuerst Salatblätter, eine Birne darauf, Hüttenkäse / Käse darauf - alles mit Honig übergießen und mit Samen bestreuen. Von oben bedecken wir alles mit Fisch und gießen wieder Honig ein.

Schritt 4

Genießen.

Zutaten

Trockenfrüchtebrot - 1 Scheibe
Salatblätter - 2 Blätter
Birne - 2 Scheiben
Hüttenkäse / Käse
Honig
Leinsamen
Barsch (oder anderer Weißfisch) - 1 Stück
Gewürze für Fisch
Zitrone (für Fisch)

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