Gesalzener Bärlauch für den Winter
Kochen
Schritt 1
Bärlauch waschen und in ein Glas geben.
Schritt 2
1 Liter Wasser zum Kochen bringen, salzen, vollständig auflösen. Abseihen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Bärlauch mit kalter Sole übergießen, mit einem Holzkreis abdecken, Unterdrückung darauf legen, mit einem Tuch abdecken, 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen.
Schritt 4
Wenn Schaum auf der Oberfläche erscheint, muss er entfernt und die Unterdrückung mit Kochsalzlösung gewaschen werden.
Schritt 5
Nach 2 Wochen kann das Glas verschlossen und kühl gelagert werden.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Schnelle Pfirsichmarmelade
Sehr lecker, einfach, würzig!
Salat mit Gurken "appetitlich"
Jetzt kann alles im Laden gekauft werden. Aber! Selbstgemacht ist sowieso viel schmackhafter. Ich möchte Ihnen eine Option zum Spinnen für den Winter anbieten. Der Salat wird für meinen Geschmack hervorragend, für Kartoffeln oder eine Vorspeise ist e
Apfelsoße
Dieses Püree eignet sich perfekt als Dessert für kleine Kinder, für normales Gebäck (Kuchen, Torten, Torten), für veganes (als Ersatz für Butter und Eier) und zum Zubereiten von Marshmallows.
Eingelegte Tomaten (nach Omas Rezept)
Echt eingelegte Tomaten! Duftend und lecker!
Konfekt aus Tomaten
Aus Tomaten kann man eine sehr duftende Konfitüre für den Morgentee machen. Mit angenehmer Säure und zarter Textur.