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Ajo silvestre salado para el invierno.
Cómo cocinar Ajo silvestre salado para el invierno.
Paso 1
Enjuague el ajo silvestre y póngalo en un frasco.
Paso 2
Ponga a hervir 1 litro de agua, agregue sal, deje que se disuelva por completo. Colar y dejar enfriar.
Paso 3
Vierta el ajo silvestre con salmuera fría, cubra con un círculo de madera, ponga opresión encima, cubra con un paño, déjelo en un lugar oscuro durante 2 semanas.
Paso 4
Si aparece espuma en la superficie, debe eliminarse y lavar la opresión con solución salina.
Paso 5
Después de 2 semanas, el frasco se puede cerrar y guardar en un lugar frío para su almacenamiento.
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