Salat "Vitamin 2"

Kochen

Schritt 1

Zuerst müssen Sie das Dressing vorbereiten. Dazu alle Komponenten des Dressings mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Es enthält: Zitronensaft, Honig, Narsharab-Sauce, Olivenöl.

Schritt 2

Jetzt bereiten wir den Salat zu. Rüben und Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben, aber es ist besser, einen Schredder zu verwenden.

Schritt 3

Zwiebel schälen und fein hacken, Petersilie hacken.

Schritt 4

Das Gemüse mischen, mit dem Dressing übergießen und mit Granatapfelkernen bestreuen.

Zutaten

1 große Rote Bete
0,5 Fliederzwiebel
ein Bund Petersilie
0,5 St. entkernter Granatapfel
1. l. Zitronensaft
1 Std. l. Teddybär
1,5 St. l. Granatapfelsauce Narsharab
1,5 Olivenöl
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

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