Zuerst müssen Sie das Dressing vorbereiten. Dazu alle Komponenten des Dressings mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Es enthält: Zitronensaft, Honig, Narsharab-Sauce, Olivenöl.
Jetzt bereiten wir den Salat zu. Rüben und Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben, aber es ist besser, einen Schredder zu verwenden.
Zwiebel schälen und fein hacken, Petersilie hacken.
Das Gemüse mischen, mit dem Dressing übergießen und mit Granatapfelkernen bestreuen.