Riyette von der Ente

Cookinero 13 Nov 2022

Riyette, das aus der französischen Küche zu uns kam, ist nicht so schwierig zu kochen, wie es scheint. Lang - ja, schwierig - nein. Es wird mit warmem Toast zum Frühstück, Abendessen, Wein oder einfach so serviert.

Wie man kocht Riyette von der Ente

Schritt 1

Entenfüße waschen und trocknen. Die Zwiebel in große Stücke schneiden. In eine Gänseform oder eine andere hitzebeständige Auflaufform mit Deckel geben. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Thymian und beliebige Kräuter hinzu.

Schritt 2

Im Ofen bei 130°C 4 Stunden backen.

Schritt 3

Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Brandy zur Gans geben. 1 weitere Stunde kochen.

Schritt 4

Das Fleisch von den Knochen trennen und mit einem Messer zu einer groben Paste schneiden. Trockenfrüchte fein hacken. Gründlich mischen, indem Flüssigkeit von der Gans hinzugefügt wird. Alles in ein Glas oder eine Porzellanschüssel geben. Mit ein paar ganzen getrockneten Früchten garnieren. Abkühlen. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel oder verschließen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze