Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Schweinefleisch-Lula-Kebab
Sanddornmarmelade
Zucchinicremesuppe mit Käse
Woknudeln mit Rindfleisch und Gemüse
Apfel-Erdbeer-Marmelade
Himbeerpunsch
Risotto mit Kürbis
slide 1 of 1
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
Die Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe reiben. Wasser mit Sojamilch und Zucker verrühren und zum Kochen bringen. Zum Schluss in Wasser eingeweichte Gelatine hinzugeben.
Schritt 2
Gerste kochen, bis sie halb gar ist. Die Form eines Kürbisschiffchens ausstechen und mit Rosmarin und Salz fertig backen.
Schritt 3
Kürbis in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten. Gekochte Gerste, Kokosmilch, Sojasauce dazugeben und fertig stellen. Zum Schluss Petersilie hinzugeben.
Schritt 4
Spinat in Olivenöl mit Salz und Knoblauch anbraten.
Schritt 5
Legen Sie das Boot und den gebackenen Kürbis auf einen Teller. Das Risotto daneben legen. Mit Petersilie und Ingwermousse garnieren.
Zutaten
Kürbis - 360 g
gekochte Gerste - 150 g
Spinat - 20 g
Sojasauce - 20 g
Kokosmilch - 90 g
Sauce für Risotto - 10 g
thymian - 4 g
Petersilie - 3 g
Ingwerwurzel - 30 g
Wasser - 400 g
Zucker - 60 g
Blattgelatine - 35 g
Sojamilch - 200 g
Bewertungen: 0
0 Gesamtbewertung5
4
3
2
1
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Eigene Rezension verfassen
Ähnliche Rezepte
slide 6 to 9 of 10
Steinpilze,
Risotto,
Risotto mit Pilzen,
Rezepte vom Küchenchef,
Risotto mit Steinpilzen
Gesamtbewertungen: 0
Spargel,
Ziegenkäse,
Risotto,
Rezepte vom Küchenchef,
Matteo Guida,
Risotto mit grünem Spargel, Zitrone und Ziegenkäse
Gesamtbewertungen: 0
