Ratatouille mit Tofu
Wie man kocht Ratatouille mit Tofu
Schritt 1
Zuerst die Soße zubereiten: 3 Tomaten klein schneiden und mit kochendem Wasser übergießen, um die Haut zu entfernen. Dann schicken wir es zu einem Mixer und bringen es in einen pürierten Zustand. Als nächstes beginnen wir, unsere Sauce in einer vorgeheizten Pfanne zu köcheln, bis sie eingedickt ist, fügen Zucker, Salz und Pfeffer, etwas fein gehacktes Gemüse (am besten Koriander und Basilikum) und eine Knoblauchzehe hinzu. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Wir schneiden das Gemüse in dünne Kreise mit einer Dicke von nicht mehr als 5 mm. Zwiebel und Paprika in Ringe schneiden. Käse in Würfel geschnitten.
Schritt 3
Wir fetten die Form mit unserer Sauce ein und beginnen, Gemüse und Käse abwechselnd und überlappend im Kreis zu legen. Zum Schluss salzen und pfeffern, mit Olivenöl aufgießen und mit den restlichen Kräutern und dem Knoblauch bestreuen. Wir verschließen unseren Eintopf fest mit Folie und schicken ihn für 1,5 Stunden bei 180 Grad in den Ofen. Folie entfernen und weitere 15 Minuten halten.
Schritt 4
Besser gleich mit Tomatensoße (evtl. mit magerer Pestosoße) auf den Tisch servieren. Mit einem Basilikumblatt dekorieren. Guten Appetit!
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme