Schnelle Ostern mit Butter

Kochzeit: 1 Std. 30 Min
Portionen: 6
Kalorien: 693,2 kcal
Fette: 42
Proteine: 218
Kohlenhydrate: 581

Beschreibung

Dieses Ostern ohne Eier unterscheidet sich von vielen anderen durch seine charakteristisch widersprüchliche Konsistenz.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Schnelle Ostern mit Butter

Butter schmelzen und etwas abkühlen. Legen Sie die Kekse in eine Tüte und rollen Sie sie mit einem Nudelholz zu kleinen Krümeln und „Staub“. Zerkleinerte Kekse mit 3 EL mischen. l. Butter und 1 EL. l. Kondensmilch.

Schritt 2

Schnelle Ostern mit Butter

Hüttenkäse, restliche Butter, Kondensmilch und Sahne auf Zimmertemperatur bringen. Geben Sie alle diese Produkte in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Tauchmixer glatt.

Schritt 3

Schnelle Ostern mit Butter

Vanilleessenz hinzufügen und erneut schlagen. Die Masse sollte völlig glatt sein, ohne einen einzigen Klumpen.

Schritt 4

Schnelle Ostern mit Butter

Decken Sie die Osterform mit mehreren Lagen Gaze ab, sodass die Ränder herunterhängen. Die Quarkmasse auslegen.

Schritt 5

Schnelle Ostern mit Butter

Legen Sie auf die Quarkmasse (die zukünftige Basis von Ostern) die Masse der Kekse und versuchen Sie, sie so gleichmäßig wie möglich zu verteilen. Mit den herunterhängenden Rändern des Mulltuchs abdecken und mindestens 4 Stunden, wenn möglich bis zu 24 Stunden, im Kühlschrank lagern.Vor dem Servieren mit Rosinen oder Mandeln garnieren.

Zutaten

500 g trockener Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 5–9 %
180 Gramm Butter
200 ml Sahne mit 30–48 % Fett
1 Dose (350 g) Kondensmilch
150 g trockenes Shortbread
1 Teelöffel Vanille Essenz
Rosinen oder Mandeln zum Garnieren
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