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Puffs mit Äpfeln und Preiselbeeren
Leckere Puffs mit Preiselbeeren und Äpfeln lassen sich ganz einfach in einem Multiofen zubereiten. Tolle Option für Tee zu Hause!
Wie man kocht Puffs mit Äpfeln und Preiselbeeren
Schritt 1
Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in 8 Scheiben schneiden. Den Teig in 8 Quadrate schneiden.
Schritt 2
Von den Quadraten zu "Booten".
Schritt 3
0,5 TL in die Vertiefung geben. eingerieben mit Zuckerpreiselbeeren und einer Apfelscheibe. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Schritt 4
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie 4 Puff-"Boote" auf das Gitter. 6 Minuten bei 195 Grad backen.
Schritt 5
Backen Sie auch die zweite Portion Puffs. Fertige Windbeutel mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 6
Guten Appetit!
Puffs mit Äpfeln und Preiselbeeren - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst Äpfel und Cranberries durch andere Früchte wie Birnen, Beeren oder Pfirsiche ersetzen. Achte nur darauf, dass die Früchte fest genug sind, um ihre Form beim Backen zu behalten.
Bewahre übrig gebliebenes Blätterteiggebäck in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Für die beste Textur im Ofen aufwärmen.
Ja, verwende glutenfreien Blätterteig und achte darauf, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind. Prüfe die Etiketten, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Erhitze sie im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 5-7 Minuten, um sie wieder knusprig zu bekommen. Vermeide die Mikrowelle, da sie das Gebäck matschig machen kann.
Ja, baue die Teilchen zusammen, friere sie auf einem Blech vor und packe sie dann in einen Gefrierbeutel. Backe sie gefroren und verlängere die Backzeit etwas.
Reduziere oder lasse den Zucker in der Cranberry-Mischung weg und spare die Puderzucker-Deko aus. Die natürliche Süße der Früchte reicht aus.
Ja, frische oder gefrorene Cranberries funktionieren gut. Passe den Zucker nach Geschmack an, da Cranberries säuerlicher sind als Preiselbeeren.
Serviere sie warm mit einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne oder einem Karamellsirup für ein verführerisches Dessert.
Ja, backe sie einige Stunden vorher und wärme sie vor dem Servieren auf. Alternativ kannst du sie vorbereiten und roh einfrieren, dann frisch backen, wenn sie gebraucht werden.
Vermeide zu viel feuchte Füllung und achte darauf, dass der Ofen richtig vorgeheizt ist. Backen auf einem Gitterrost fördert die Luftzirkulation für mehr Knusprigkeit.
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