Schmelzkäsebrötchen

Cookinero 18 April 2025

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Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für ein Schmelzkäsebrötchen hilft auch unerfahrenen Hausfrauen, einen hervorragenden Snack zuzubereiten. Es ist sehr sättigend, zart und lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie zwei hochwertige Schmelzkäsesorten. Je besser diese sind, desto schmackhafter und zarter wird das Schmelzkäsebrötchen. Es ist sehr wichtig, dass der Käse aus Milch und nicht aus Pflanzenfetten hergestellt wird.

Wie man kocht Schmelzkäsebrötchen

Schritt 1

Geben Sie den Quark in einen Backbeutel und geben Sie ihn in die Mikrowelle. Stellen Sie die Geräteleistung auf 700 W ein. Erhitzen Sie 30 Sekunden lang. Die Backhülse auf die andere Seite drehen und weitere 30 Sekunden erhitzen. Die Hülle mit dem Käse entfernen und den Inhalt mit einer Gabel zerdrücken. Die Hülse muss nicht entfernt werden, Sie können direkt durch sie kneten. Rollen Sie den Käse mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht aus. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Die Füllung zubereiten. Mayonnaise, Sauerrahm und gehackten Knoblauch in eine tiefe Schüssel geben. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Aufsehen. Die Masse in 2 Teile teilen. Eine davon zum gehackten Eigelb geben und verrühren. Die zweite - in das gehackte Eiweiß mischen.

Schritt 3

Die Käserolle fertig zubereiten. Nehmen Sie den gerollten Käse vorsichtig aus dem Kühlschrank und legen Sie ihn auf den Tisch. Nehmen Sie eine Schere und schneiden Sie den oberen Teil der Backhülse ab. Die Eigelbmasse auf die Käseschicht geben und gleichmäßig verteilen. Wurststücke darauflegen. Die Proteinmischung darauf verteilen. Die Rolle aufrollen und 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.