Rollo de queso procesado

Cookinero 18 abr. 2025

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Una receta paso a paso para un rollo de queso procesado ayudará incluso a las amas de casa sin experiencia a preparar un excelente refrigerio. Resulta muy abundante, tierno y sabroso. Para preparar esto necesitarás 2 quesos procesados de buena calidad. Cuanto mejores sean, más sabroso y tierno quedará el rollo de queso fundido. Es muy importante que el queso esté elaborado con leche y no con grasas vegetales.

Cómo cocinar Rollo de queso procesado

Paso 1

Coloque la cuajada en una bolsa para hornear en el horno microondas. Ajuste la potencia del dispositivo a 700 W. Caliente durante 30 segundos. Dale la vuelta a la manga para hornear y caliéntala durante 30 segundos más. Retire la funda con el queso y triture el contenido con un tenedor. No es necesario retirar la manga, amasar directamente a través de ella. Utilice un rodillo para extender el queso hasta formar una capa fina. Colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2

Hacer el relleno. Coloque la mayonesa, la crema agria y el ajo picado en un recipiente hondo. Añade sal y pimienta negra molida. Remover. Divida la masa en 2 partes. Añade uno de ellos a la yema picada y mezcla. El segundo: mezclar con la proteína picada.

Paso 3

Terminar de preparar el rollo de queso. Sacar con cuidado el queso enrollado del frigorífico y colocarlo sobre la mesa. Tome unas tijeras y corte la parte superior de la manga para hornear. Coloque la mezcla de yemas sobre la capa de queso y distribúyala uniformemente. Coloque trozos de salchicha encima. Coloque la mezcla de proteínas encima. Enrolle el rollo y déjelo en el refrigerador durante 1 o 2 horas para que cuaje.