Portionskuchen mit Beeren und einem Duett aus Vanille- und Heidelbeereis
Wie man kocht Portionskuchen mit Beeren und einem Duett aus Vanille- und Heidelbeereis
Schritt 1
Für den Teig Mehl, Zucker und Vanillin mischen, gekühlte und geriebene Butter oder Margarine auf einer groben Reibe hinzufügen. Mit den Händen zu kleinen Krümeln zermahlen. Das Ei unterschlagen und den Teig kneten. Für mindestens 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Für Sahne Sahne, Milch und Vanille in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Schritt 3
In einer Schüssel den Zucker und die Eier mit einem Mixer zu einem weißen Schaum schlagen, dann unter weiterem Schlagen vorsichtig die heiße Mischung hineingießen.
Schritt 4
Den Teig mit den Händen in gefettete hitzebeständige Formen geben und flach drücken und Seiten formen. Frische Beeren und Früchte nach Belieben darauf verteilen.* Sahne darüber gießen und im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen 30–35 Minuten backen, bis die Sahne fest ist.
Schritt 5
Blaubeereis machen. Dazu die Hälfte der Eiscreme etwas schmelzen lassen und mit einem Tauchmixer zusammen mit gefrorenen Heidelbeeren aufschlagen. Ins Gefrierfach stellen und mit der fertigen Tarte servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Mandelplätzchen mit kandierten Früchten
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch