Mit Auberginen gebackenes Schweinefleisch

Cookinero 13 Mär 2025

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Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung des gesündesten Gemüses – der Aubergine. Mit Auberginen überbackenes Schweinefleisch ist ein Klassiker für die Festtagstafel. Wenn Sie jedoch unbedingt möchten, können Sie dieses Gericht auch an einem normalen Wochentag servieren. Auberginen enthalten viele Ballaststoffe, die, wenn sie in den Darm gelangen, alle Giftstoffe binden und aus dem Darm entfernen, was sehr wohltuend für den Körper ist. Schweinefleisch ist ein sehr sättigendes Produkt. Darüber hinaus ist es einfach zuzubereiten, leicht zu schneiden und schnell zu braten.

Wie man kocht Mit Auberginen gebackenes Schweinefleisch

Schritt 1

Die Aubergine in Ringe schneiden.

Schritt 2

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 3

Die Tomate in Ringe schneiden.

Schritt 4

Den Knoblauch fein hacken und die Zwiebel in Ringe schneiden.

Schritt 5

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und von beiden Seiten klopfen.

Schritt 6

Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform.

Schritt 7

Das Fleisch salzen. Paprika und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 8

Legen Sie die Aubergine auf das Fleisch und die Gewürze.

Schritt 9

Legen Sie die Zwiebel auf die Aubergine.

Schritt 10

Legen Sie die Tomate auf die Zwiebel.

Schritt 11

Die Tomate mit Paprika bestreuen.

Schritt 12

Den geriebenen Käse darüberstreuen.

Schritt 13

Stellen Sie die Pfanne in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 40 Minuten lang.