Cerdo al horno con berenjenas

Cookinero 13 mar. 2025

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Hay muchas recetas para preparar la verdura más saludable: la berenjena. El cerdo al horno con berenjenas es un plato clásico para las fiestas. Pero si realmente lo deseas, puedes servir este plato un día de semana normal. Las berenjenas contienen mucha fibra, la cual, al llegar a los intestinos, se une y elimina todas las toxinas, lo que resulta muy beneficioso para el organismo. La carne de cerdo es un producto muy saciante. Además, es fácil de preparar, fácil de cortar y se fríe rápidamente.

Cómo cocinar Cerdo al horno con berenjenas

Paso 1

Cortar la berenjena en rodajas.

Paso 2

Rallar el queso con un rallador grueso.

Paso 3

Cortar el tomate en aros.

Paso 4

Picar finamente el ajo y cortar la cebolla en aros.

Paso 5

Cortar la carne en rodajas finas y batirla por ambos lados.

Paso 6

Coloque la carne en una fuente para horno.

Paso 7

Salar la carne. Añade pimentón y pimienta negra.

Paso 8

Coloque la berenjena encima de la carne y las especias.

Paso 9

Coloque la cebolla encima de la berenjena.

Paso 10

Coloque el tomate encima de la cebolla.

Paso 11

Espolvorear el tomate con pimentón.

Paso 12

Coloque el queso rallado encima.

Paso 13

Coloque el molde en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 40 minutos.