Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Plombir nach GOST

Autor
Cookinero 6 Nov 2022
22730
Plombir nach GOST

Sehr weiches und leckeres Eis. Dank Stärke wird Eis nicht zu Wasser, sondern hat eine sehr zarte Textur!

Wie man kocht Plombir nach GOST

Schritt 1

Vanillezucker, normalen Zucker und Milchpulver in einem Topf mischen. 250 ml Milch nach und nach dazugießen, mit einem Schneebesen verrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Die restlichen 50 ml Milch mit Stärke mischen.

Schritt 2

Milchmischung zum Kochen bringen. Die Stärke in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren zugießen.

Schritt 3

Milchmischung kochen, bis sie eingedickt ist. Abkühlen. In ein flaches Gefäß füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 4

Gekühlte Sahne steif schlagen, Milchmischung zur Sahne geben, mischen. Die Mischung in eine Eismaschine füllen und 30 Minuten einfrieren. Wenn sie es nicht ist. Das ist alle 15 Minuten. Sie können die Mischung aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Mixer mischen.

Schritt 5

Eis nach GOST

Das fertige Eis in Becher füllen und für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Guten Appetit!

Plombir nach GOST - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können 300 ml frische Milch anstelle des Milchpulvers und 250 ml Milchmischung verwenden. Die Konsistenz könnte jedoch etwas weniger cremig sein.
Selbstgemachtes Plombir kann bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter ist, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Sie können Kokosmilch oder Mandelmilch anstelle von Kuhmilch und eine milchfreie Sahnealternative verwenden, aber der Geschmack und die Konsistenz werden leicht abweichen.
Ja, Sie können die Mischung einfrieren und alle 30 Minuten mit einem Mixer oder einer Gabel etwa 2-3 Stunden lang umrühren, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Sie können 1 TL Vanilleextrakt oder die Samen einer Vanilleschote als Ersatz für Vanillezucker verwenden.
Reduzieren Sie die Zuckermenge oder verwenden Sie einen Zuckerersatz wie Erythrit, aber bedenken Sie, dass dies die Konsistenz und den Gefrierpunkt beeinflussen kann.
Absolut! Fügen Sie sie in den letzten Minuten des Rührens oder unter die Mischung, bevor Sie sie endgültig einfrieren.
Das Abkühlen der Mischung hilft, sie gleichmäßiger in der Eismaschine zu gefrieren und verbessert die endgültige Konsistenz.
Ja, Maisstärke eignet sich gut als Verdickungsmittel in diesem Rezept und kann in der gleichen Menge verwendet werden.
Servieren Sie mit frischen Beeren, einem Schuss Honig oder einer Prise gehackter Nüsse für zusätzlichen Geschmack und Textur.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Tannenzapfenmarmelade mit Honig
Honig, Marmelade, Kiefernzapfen,

Tannenzapfenmarmelade mit Honig

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Gegrillter Karpfen
Fisch, Karausche, Grill, Grill, Gegrillten Fisch,

Gegrillter Karpfen

Gesamtbewertungen:

Barbecue kann nicht nur aus Fleisch sein, sondern auch aus einem so einfachen Fisch wie Karausche.

Cookinero Cookinero
Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten
Feuer, Sojasauce, Frühstück, Salate, Rucola,

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Gesamtbewertungen:

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Cookinero Cookinero
Tomatensaft aus Tomatenmark
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Säfte, Die Insel, In 5 Minuten,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Gesamtbewertungen:

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, In 15 Minuten, Es gibt häufige Allergene,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Kuchen in einer Pfanne, Kuchen mit Beeren, Sammlung von Rezepten, Neujahrsdesserts, Keks,

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Gesamtbewertungen:

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Es gibt häufige Allergene, Nur, Beeindruckendes Rezept,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Wassermelonen-Tataki
Wassermelone, Schweizer Mangold, Karamell, Ponzu-Sauce, Ponzu,

Wassermelonen-Tataki

Gesamtbewertungen:

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze